• 2018.11.04 Sunday
  • 17年

昨日の落成式のパーティーの時に目に飛び込んできたウイスキー。

 

それは、バランタインの17年モノ。

 

 

17年という事は、くらき永田保育園が開所した時に蒸留したものではないか!!

 

その頃の原酒はきっと無色透明。

 

そして、17年間樽の中で熟成された結果、美しい琥珀色に変化し、複雑な香りと何とも言えない味が出来上がったのだろう。

 

うちの保育園もこんな風に熟成しているのかな・・・

 

13年後、バランタインの30年と比べても深い味わいのある保育園になっていますように!

 

 


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